5 Fakta Blue Java Banana, Pisang Kulit Biru yang Rasanya Mirip Es Krim

Jakarta –

Pisang biru mencuri perhatian berkat warna kulitnya yang biru terang, bukan kuning kehijauan seperti pisang Di umumnya. Untuk segi tekstur dan rasa, pisang biru juga disukai Lantaran creamy mirip es krim!

Pisang tergolong buah tropis yang banyak tumbuh Di Asia Tenggara. Beberapa jenisnya yang populer Di Tanah Air Di lain pisang kepok, pisang uli, pisang raja, pisang Lampung, sampai pisang barangan.

Akan Tetapi tahukah kamu kalau ada jenis pisang lain yang tampilannya sangat unik? Dikenal sebagai Blue Java Banana, pisang langka ini punya kulit berwarna biru terang.

Keistimewaan lain ada Di tekstur dan rasa pisang biru. Konon teksturnya creamy Di rasa manis yang lembut Agar mirip es krim. Tak ayal, pisang ini juga kerap disebut Ice Cream Banana.

Melansir Times of India (29/9/2024) dan beberapa sumber, inilah 5 fakta Menarik Perhatian pisang biru ‘Blue Java Banana’:

1. Dikembangkan petani Hawaii

Meski namanya ada unsur ‘Java’ yang berarti ‘Jawa’, Blue Java Banana bukan berasal Untuk pulau Jawa, Indonesia, melainkan asli Hawaii. Pisang ini konon juga bisa tumbuh Di Asia Tenggara dan beberapa Daerah Amerika Pada Di.

Blue Java Banana awalnya ditanam Di petani Hawaii Disekitar tahun 1920. Hal ini disampaikan Ken Love selaku direktur Hawaii Tropical Fruit Growers Di Huffington Post.

“Ada lebih Untuk 100 jenis pisang yang tumbuh Di Hawaii, semuanya punya cita rasa yang berbeda. Perbedaan itulah yang Menarik Perhatian,” jelasnya. Blue Java Banana tergolong Hingga Untuk jenis pisang genom ABB.

Disebutkan Love, genom ABB merupakan satu Pada gula dan dua Pada pati. “Untuk Situasi Ini (Blue Java Banana) pati diubah menjadi gula ketika sudah matang,” jelasnya.

2. Tekstur creamy rasa manis

Blue Java Banana juga dikenal Di sebutan pisang Hawaii, Ney Mannan, Krie, atau Cenizo. Ukurannya cukup besar Di panjang bisa sampai 18 cm.

Pada belum matang, kulitnya Akansegera menampilkan warna biru perak yang khas. Akan Tetapi ketika matang, kulit pisang Akansegera berubah Karena Itu kuning pucat.

Tekstur pisang juga Akansegera menjadi lebih pulen dan creamy Untuk Situasi matang, sebut Good News From Indonesia. Pada dimakan, teksturnya seolah meleleh seperti Lagi makan custard. Rasa manisnya juga disebut lembut.

Menurut Huffington Post, pisang ini Justru Memiliki tekstur yang lebih creamy dibanding pisang premium asal Amerika Serikat, Chiquita.

3. Gizi pisang biru

Seperti pisang Di umumnya, Blue Java Banana juga bernutrisi dan menyehatkan. Pisang ini merupakan sumber potassium, vitamin C, vitamin B6, dan serat.

Potassium sendiri bermanfaat menyehatkan jantung dan otot, sedangkan vitamin C Mendorong imunitas tubuh. Tak hanya itu, Blue Java Banana juga mengandung antioksidan layaknya pisang lain yang bantu melawan stress oksidatif Di tubuh.

Kandungan serat Di pisang biru juga bagus Untuk mendukung sistem pencernaan dan mencegah konstipasi. Keadaan usus Di Umumnya pun bisa dipertahankan.

Untuk yang ingin Keadaan mental lebih baik, juga bisa mengandalkan konsumsi pisang biru. Sebab pisang ini mengandung triptofan, asam amino yang mendukung produksi serotonin Sebagai Memangkas stress dan Memperbaiki suasana hati.

Selengkapnya Di halaman Lanjutnya.