Apakah Telur Ayam Perlu Dicuci? Begini Idealnya Kata Pakar

Jakarta –

Telur ayam menjadi stok hampir Ke semua Tempattinggal. Rasanya yang enak dan sifatnya yang praktis membuat telur ayam disukai. Tetapi, apakah telur ayam perlu dicuci Sebelumnya diolah? Begini kata pakar.

Menyimpan dan mengolah telur ada tipsnya, termasuk mengenai apakah telur perlu dicuci atau tidak Sebelumnya dimasak? Dikutip Bersama Martha Stewart (7/3/2025), jawabannya ternyata bisa ya atau tidak.

Jika berupa telur kemasan Bersama toko atau supermarket, maka tidak perlu dicuci. Tetapi jika telurnya berasal Bersama peternak lokal atau pasar tradisional, maka telur harus dicuci.

Untuk mencuci telur, pastikan hanya mencucinya tepat Sebelumnya digunakan. Jangan mencuci telur Sebelumnya menyimpannya. Khawatir cara ini menghilangkan lapisan alaminya yang berfungsi mencegah kontaminasi bakteri dan Mengurangi daya simpan telur.

Untuk telur Bersama supermarket tidak perlu dicuci. Departemen Agrikultur Amerika Serikat (USDA) menjelaskan, jika telur dicuci justru Memperbaiki risiko kontaminasi dimana air cucian dapat meresap Di Untuk cangkang. Jenis telur ini baiknya langsung disimpan Ke kulkas.

Jika ingin mencuci telur lokal yang didapat Bersama peternak, kamu perlu memerhatikan beberapa tips. Pertama, gunakan spons kasar Untuk membersihkan cangkang telur yang kotor.

Sesudah Itu, Sebelumnya mengolah telur, kamu harus mencuci telur menggunakan air hangat yang Masuk. Cara ini mampu mencegah bakteri masuk Di Untuk telur. Gosok perlahan Bersama jari atau spons lembut. Segera keringkan Bersama handuk bersih, lalu olah telur.

Cara Menyimpan Telur

Baik telur kemasan Bersama supermarket atau telur segar Bersama peternak, idealnya disimpan Untuk karton. Posisi telur yang lancip sebaiknya menghadap Di bawah Untuk menjaga kesegaran sekaligus mencegah kuning telur bergeser.

Telur kemasan bagusnya disimpan Ke rak utama kulkas. Jangan Ke area pintu kulkas Sebab suhunya berfluktuasi. Gunakan telur Untuk waktu maksimal 3 minggu.

Untuk telur segar Bersama peternak atau pasar, kamu bisa menyimpan telur yang belum dicuci Ke atas Perabot Ke suhu ruangan Di 2 hingga 3 minggu, atau menyimpannya Ke lemari es Di 6 bulan atau lebih.