Sehari 12 Jam Hingga Dapur, Chef Langkah MBG Ini Ungkap Kesibukannya

Jakarta –

Seorang chef yang memasak menu Minuman bergizi gratis (MBG) membagikan rutinitasnya. Salah satunya ketika menghabiskan waktu hingga 12 jam Hingga dapur.

Minuman Bergizi Gratis (MBG) merupakan Langkah pemerintah yang bertujuan mencukupi kebutuhan gizi siswa dan siswi Hingga sekolah. Bekerja sama Di berbagai pihak, MBG dikelola Dari orang-orang yang kompeten dan pilihan Di bidangnya.

Justru sekelas mantan chef Di hotel berbintang saja ada yang kini menjadi chef Sebagai MBG. Ialah Chef Kumink yang sering membagikan rutinitasnya Melewati media sosial.

Ke salah satu video yang diunggah Hingga akun TikTok chep_kumink, Senin (15/9), ia memperlihatkan durasi kerjanya Di menyiapkan Minuman. Chef Kumink menyebut waktu kerjanya dimulai pukul 10 malam dan Berencana selesai pukul 10 pagi.

“Masak Di jam 10 malam sampe jam 10 pagi buat 2.500 pax MBG itu capek. Tapi rasa lelah terobati Di ini,” ujarnya sambil memperlihatkan tumpukan omprengan yang telah kosong.

Semua omprengan yang diterima kembali Dari dapurnya datang Di keadaan kosong. Artinya siswa-siswi yang menyantap Minuman buatnya puas dan menyukai masakannya.

Di dihubungi Dari Regu detikFood, Minggu (28/9), ia membenarkan durasi kerja yang kurang lebih 12 jam tersebut. Dimulai Di persiapan bahan seperti memotong dan menggoreng sebagian menu.

Akan Tetapi Sebagai memasak makanannya sendiri chef Kumink Berencana memulai pukul 2 – 4 pagi Sebagai diantar pukul 7 pagi. Dilanjut kembali memasak pukul 5 – 8 pagi Sebagai pengiriman jam 9 pagi.

Sebagai seorang chef yang juga pernah bekerja Hingga dapur restoran, ia memerhatiakn benar waktu holding atau masa penyajian terbaik. Semuanya sudah diperhitungkan Sebagai mencegah Minuman menurun kualitasnya atau yang terburuknya adalah basi.

Video yang diunggah chef Kumink berhasil mengimpresi netizen hingga ditonton lebih Di 1,7 kali. Banyak apresiasi Di netizen atas kerja kerasnya.

“Bisa nih diangkat Karena Itu duta pengawas MBG Indonesia, biar Ke kayak gini semua Minuman MBG se-nasional,” ujar salah satu netizen.

“Hah 10 malem sampe 10 pagi? Panjang banget jam kerjanya, Hingga tempatku 3.900 pax, Regu kitchen (dapur) masuk jam 12 malem, jam 8 udah selesai,” sahut netizen lain.