BPOM Ungkap Kronologi Temukan Pengawet Berbahaya Di Roti Okko

Jakarta –

Badan Pengawas Terapi dan Citarasa RI (BPOM) Mutakhir-Mutakhir ini Menarik Perhatian peredaran roti merk Okko yang diproduksi Dari PT Abdi Rasa Food. Produk tersebut mengandung natrium dehidroasetat, pengawet yang sering dipakai Untuk Makeup.

Penarikan tersebut dilakukan Lantaran produsen tidak menerapkan Cara Produksi Ketahanan Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) Di benar dan konsisten. Terlebih, roti tersebut juga mengandung pengawet berbahaya. Plt Deputi Bidang Pengawasan Ketahanan Pangan Olahan Ema Setyawati, S.Si, Apt, ME, mengungkapkan kronologi penemuan roti Okko mengandung bahan berbahaya natrium dehidroasetat.

“Kalau tahun ini kita menemukan Okko. Dari Sebab Itu Di sarana produksi yang diinspeksi tanggal 2 Juli 2024, inspeksi Badan POM dilakukan berbasis risiko. Di 2 Juli 2024 ini ditemukan penerapan CPPOB-nya nggak benar, nggak konsisten,” ucap Untuk konferensi pers, Kamis (25/7/2024).

“Lalu kami lakukan juga uji sampling Di laboratorium, hasilnya Di roti Okko mengandung natrium dehidroasetat, yang tidak sesuai komposisi Di pendaftaran produk. Kapan pendaftaran produknya disetujui? Oktober 2023,” kata Ema.

Lantaran menggunakan bahan tambahan Ketahanan Pangan (BTP) yang tak sesuai Di BPOM, lanjut Ema, produk roti Okko Lalu ditarik Di peredaran dan dihentikan produksinya.

Adapun pengawet ini bisa memicu efek Di Di orang Di Situasi tertentu atau Memiliki riwayat hipersensitivitas.

“Di orang hipersensitivitas Di natrium dehidroasetat, Untuk jumlah tertentu, ini dapat menimbulkan reaksi alergi dan tidak nyaman Di saluran cerna,” imbuhnya lagi.

“Di temuan ini, BPOM telah menghentikan produksi dan peredaran,” imbuh Ema.