Tutup Permanen, Gerai Mie Hingga Garut Bagikan Resep Andalan Gratis

Sulit mempertahankan Usaha, pemilik gerai mie Hingga Garut, Jawa Barat ini Mengintroduksi tutup permanen. Sebagai kenang-kenangan, resep menu andalannya dibagikan gratis.

Kabar duka kembali datang Di dunia Masakan. Setelahnya berjuang Berusaha Mengatasi berbagai tantangan Usaha, Biangmie Mengintroduksi penutupan operasional secara permanen.

Kabar tersebut dibagikan lewat unggahan Hingga Instagram @biangmie.id (31/8). Keputusan ini tak hanya meninggalkan rasa sedih Untuk pelanggan setianya, tetapi juga menyisakan kisah menyentuh.

Alih-alih menutup semuanya Diskusi-Diskusi, Biangmie justru memilih membagikan resep lengkap menu andalannya secara gratis agar pelanggan tetap bisa menikmati cita rasa yang mereka rindukan Hingga Tempattinggal.

Di surat perpisahannya, Biangmie mengakui bahwa mempertahankan Usaha Masakan Hingga Ditengah Situasi ekonomi Di ini bukan Peristiwa Pidana mudah.

Mereka harus menyeimbangkan harga jual agar tetap terjangkau, Memberi upah yang layak kepada karyawan, hingga Berusaha Mengatasi Fluktuasi Harga bahan baku yang terus terjadi.

“Kami belajar bahwa mempertahankan Usaha Di Situasi ekonomi Di ini tidak mudah. Hingga Di produk harus tetap Di harga terjangkau, staf harus dibayar Didalam layak, harga bahan baku terus Meresahkan,” tulis Biangmie.

Tak hanya itu, mereka juga menyinggung besarnya pengaruh penilaian pelanggan Pada keberlangsungan sebuah usaha.

Menurut Biangmie, Usaha Konsumsi dan minuman (F&B) merupakan industri yang kompleks sekaligus sangat rapuh Pada perubahan zaman dan penilaian Hingga media sosial maupun Google Review.

Sebagai contoh, mereka turut menampilkan salah satu ulasan pelanggan yang menganggap harga seporsi bakmi Rp 17.000 masih terlalu mahal Sebagai kalangan mahasiswa Hingga Disekitar lokasi usaha.

Pernyataan resmi Di pemilik gerai sekaligus membagikan resep mienya. Foto: Instagram/@biangmie.id

Ulasan itu membandingkan harga Biangmie Didalam Rival yang menawarkan harga lebih murah Didalam cita rasa yang Disorot serupa.

Meski Memperoleh berbagai masukan tersebut, Biangmie memilih menanggapinya Didalam kepala dingin.

Mereka menyampaikan permohonan maaf kepada pelanggan Lantaran merasa belum mampu Memberi pelayanan dan Standar terbaik sesuai harapan.

“Didalam segala kerendahan hati, kami memohon maaf belum bisa Memberi pelayanan dan Standar terbaik seperti yang diharapkan. Atas segala kekurangan serta hal-hal yang Bisa Jadi mengecewakan, kami mengucapkan permohonan maaf yang sebesar-besarnya,” tulis mereka.

Yang paling menyita perhatian justru langkah terakhir yang dilakukan Sebelumnya benar-benar menutup usaha.

Sebagai bentuk ucapan terima kasih kepada pelanggan, Biangmie membagikan resep lengkap Mie Sobek, chilli oil, hingga topping daging yang Pada ini menjadi menu Unjuk.

“Sebagai hadiah kecil Di kami, berikut recipe & cooking method Biangmie,” tulis mereka Di unggahan tersebut.

Langkah ini menuai banyak apresiasi Di netizen. Hingga Ditengah persaingan Usaha yang ketat, tidak banyak pelaku usaha yang bersedia membagikan resep andalan yang Pada ini menjadi identitas mereknya.

“Makasih Biangmie udah Karena Itu temen ulangtahun ku dan suami tahun kemarin, 22 mei 2025, gaakan dilupain sih karna itu aku ulangtahun udh punya anak,” tulis netizen.

“Sedih banget ya. Dan aku percaya resep ini bisa Karena Itu pahala jariyah buat owner Lantaran secara tidak langsung udah Memberi kemudahan Sebagai orang lain kalau mau buka usaha. Good luck in the future,” tulis netizen lainnya.

Biangmie sendiri merupakan gerai mie yang berada Hingga Garut, Jawa Barat, tepatnya Hingga Jalan Terusan Pahlawan No 181. Gerai ini Karena Itu tempat makan Unjuk mahasiswa.

Pasalnya gerai ini berlokasi Hingga Disekitar kampus 4 Universitas Garut Hingga Tarogong Kidul. Biang Mie terkenal Didalam menu mie sobek dan bakmie aneka topping.

(raf/adr)