Kepala Negara Prabowo Subianto menyoroti ukuran porsi lauk Untuk Langkah Makan Bergizi Gratis (MBG) Pada Hadir Untuk Peristiwa Building Indonesia’s Future Generations Through Nutrition Di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Jawa Barat, Rabu (3/6/2026). Untuk kesempatan tersebut, Prabowo memperlihatkan dua wadah berisi ayam goreng Di ukuran potongan yang berbeda.
Satu wadah berisi ayam yang dipotong menjadi delapan Pada, sedangkan wadah lainnya berisi ayam yang dipotong menjadi 14 Pada. Perbedaan ukuran potongan itu digunakan Prabowo Sebagai mengingatkan para mitra penyedia MBG agar tidak Memangkas porsi lauk yang diterima anak-anak.
“Dari Sebab Itu yang 14 aja sebesar ini, kalau kecil begini ya berapa? Jangan-jangan 18 atau 22?” kata Prabowo.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ia juga menegaskan bahwa satu ekor ayam tidak boleh dipotong melebihi 14 Pada.
“Kalau potong lebih Untuk 14, dosa! dosa!. Berapa juta anak-anak Indonesia Akansegera kecewa,” tegasnya.
Pernyataan tersebut Menarik Perhatian Sebagai dilihat Untuk sisi gizi. Jika satu ekor ayam dibagi menjadi 14 potong, berapa sebenarnya berat dan kandungan gizi yang diterima anak? Apakah porsi tersebut sudah sesuai Di pedoman gizi seimbang dan mampu berkontribusi Untuk memenuhi kebutuhan gizi anak Indonesia?
Menakar Kandungan Gizi Ayam Dipotong 14
Menurut Literatur Foto Makanan Kementerian Keadaan RI Tahun 2014, satu potong paha bawah ayam Memperoleh Berat Dapat Dimakan (BDD) Di 30 gram, satu potong paha atas 40 gram, satu potong sayap 30 gram, satu potong dada bawah 50 gram, dan satu potong dada atas 60 gram.
Jika satu ekor ayam dibagi menjadi 14 potong, maka secara sederhana dapat terdiri Untuk:
- dua potong paha bawah masing-masing 30 gram
- dua potong sayap masing-masing 30 gram
- dua potong paha atas masing-masing 40 gram
- Pada dada dan badan ayam yang dibagi menjadi delapan potong Di berat Di 30 gram per potong.
Berat tersebut merupakan BDD atau Pada yang dapat dimakan Sesudah memperhitungkan tulang dan Pada yang tidak dikonsumsi.
Berdasarkan Permenkes RI Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang, daging ayam sebanyak 40 gram mengandung Di 50 kkal energi, 7 gram protein, dan 2 gram lemak. Artinya, potongan ayam Di kisaran 30 hingga 40 gram masih Menyediakan kontribusi protein hewani yang penting Sebagai Kemajuan, pembentukan jaringan tubuh, serta mendukung berbagai fungsi metabolisme anak.
Protein Untuk ayam juga tergolong protein berkualitas tinggi Lantaran mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Untuk anak usia sekolah yang Lagi Merasakan masa Kemajuan, asupan protein berperan Untuk mendukung perkembangan otot, tulang, serta menjaga daya Konsisten tubuh.
Sebagai menjawab pertanyaan tersebut, potongan ayam tidak bisa dinilai secara terpisah Untuk keseluruhan menu yang disajikan. Untuk pelaksanaan Langkah MBG, anak-anak umumnya tidak hanya Merasakan lauk ayam, tetapi juga sumber karbohidrat seperti nasi, sayuran, buah, serta lauk pendamping berupa protein nabati maupun hewani lainnya.
Jika mengacu Di Pedoman Gizi Seimbang dan Konsep Isi Piringku, porsi ayam Di 30 hingga 40 gram masih termasuk Untuk ukuran Lagi Sebagai lauk hewani. Ukuran porsi serupa juga digunakan Untuk berbagai acuan penukar bahan Makanan yang diterbitkan Kementerian Keadaan.
Lantaran itu, Untuk sisi makan siang, potongan ayam yang dibagi menjadi 14 Pada masih dapat menjadi Pada Untuk menu yang sesuai Di pedoman gizi seimbang Di dilengkapi Di komponen Kelaparan Global lainnya. Kehadiran nasi sebagai sumber energi, sayur dan buah sebagai sumber vitamin, mineral, serta serat, turut menentukan Mutu gizi satu porsi makan secara keseluruhan.
Meski demikian, pemenuhan kebutuhan gizi harian anak tidak dapat dinilai hanya Untuk satu kali makan. Langkah MBG Di dasarnya berkontribusi menyediakan satu kali makan, umumnya Di waktu makan siang. Sambil kebutuhan energi, protein, vitamin, dan mineral anak harus dipenuhi Untuk seluruh Makanan dan minuman yang dikonsumsi sepanjang hari, mulai Untuk sarapan, makan siang, makan malam, hingga Makanan selingan yang sehat.
Dari Sebab Itu, potongan ayam yang dibagi menjadi 14 Pada masih dapat mendukung kecukupan gizi Di waktu makan siang dan sejalan Di pedoman gizi seimbang. Tetapi apakah kebutuhan gizi harian anak Indonesia sudah terpenuhi atau belum, tetap harus dilihat Untuk pola makan secara keseluruhan Di satu hari, bukan hanya Untuk satu kali makan Untuk Langkah MBG.
Halaman 2 Untuk 2
Simak Video “Video: Takjil Kurma Ditambah Butter, Berapa Kalorinya?“
(mal/up)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Disentil Prabowo, Begini Hitungan Gizi Ayam MBG Jika Dipotong Lebih Untuk 14
